Húsvéti ízutazás: Mit esznek a világ különböző pontjain?

Ha Húsvét, akkor nekünk, magyaroknak a főtt füstölt sonka, a torma, a piros tojás és a fonott kalács ugrik be. De mi lenne, ha idén nemcsak a konyhában pörögnénk, hanem felszállnánk egy képzeletbeli repülőre, és megnéznénk, milyen illatok lengik be a világ utcáit az ünnepi hétvégén?

1. Állomás: Olaszország – Ahol a tavasz sós pite és galamb alakú

Képzeld el, ahogy Nápoly szűk utcáin sétálsz, vagy Róma egyik napsütötte terén kávézol. Az olaszoknál a Húsvét (Pasqua) nemcsak a vallásról, hanem az óriási családi lakomákról is szól.

2. Állomás: Görögország – Égszínkék tenger és sült bárányillat

A görög ortodox Húsvét (Paszha) talán a legnagyobb ünnep az országban. Ha ilyenkor látogatsz el valamelyik görög szigetre, garantáltan egy hatalmas, hangos és hihetetlenül vendégszerető utcabálba csöppensz.

• A fűszeres fonat (Tsoureki):Ülj be egy kockás abroszos tengerparti tavernába, kérj egy szelet fűszeres Tsoureki kalácsot (amit a helyi vadmeggy-mag és fenyőgyanta tesz utánozhatatlanul aromássá), koccints egy pohár úzóval a helyiekkel, és hagyd, hogy magával ragadjon a mediterrán vendégszeretet!

3. Állomás: Lengyelország – Történelmi terek és a legfinomabb leves

Zárjuk a túrát északabbra! Lengyelországban a Húsvét mélyen hagyományőrző, és fantasztikus gasztronómiai kincseket rejt.

Az ételekben az a legszebb, hogy olyan történeteket mesélnek el egy-egy országról, amiket útikönyvekből sosem tudhatnál meg. Ne hagyd, hogy ez a tavasz is csak a megszokott ízekről szóljon! Néha a legjobb szuvenír nem egy mágnes a hűtőre, hanem egy ízemlék, amit hazahozol magaddal az ITAKA segítségével.